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| 产品名称 | 醋酸钠 | 外观 | 白色结晶 | 规格 | 工业级 |
| 厂家 | 亿洋 | 产地 | 河南 | 型号 | 水处理 |
脱氢乙酸钠为白色至浅黄色粉末，无臭、无味，易溶于水、丙二醇及甘油。微溶于乙醇及丙铜。本品属世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）推荐使用的绿色、安全、高效、广谱食品防腐、防霉、保鲜剂。
水溶液120℃高温下2小时仍保持稳定，是继苯甲酸钠、尼伯金丙酯、山梨酸钾之后的又一代新的防腐剂。
英文名称：Sodium Dehydroacetate
分子式：C8H7NaO4?H2O
分子量：208.15
【物理性质】
白色或近白色结晶性粉末。
应 用：主要用于印染工业、医药、照相、电镀、化学试剂及有机合成等。
1.用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯等。该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。
2.用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色改善
