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带泥胡萝卜 学校食堂餐厅胡萝卜 带泥胡萝卜供应商 潍坊带泥胡萝卜
胡萝卜的储藏 ①沟藏。沟藏法操作简便、经济,且能满足直根类对储藏条件的要求,因此仍然是当前主要的储藏方式。用于沟藏的沟一般宽1.0-1.5 m,过宽则增大气温的影响,减小土壤的保温作用,难以维持沟内的稳定低温
价 格:
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品牌:
源宝
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青州源宝食品有限公司
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主营产品:
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所在地区:
山东省 潍坊市
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18763633206
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:
山东省 潍坊市山东省潍坊市青州市何官镇南张楼村
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QQ
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产品信息
类型
带泥胡萝卜
营养成分
胡萝卜素、果胶等
形状
长圆锥形
口感
脆甜
储藏方法
冷藏
用途
食用
适用范围
脱水
产地
山东青州
包装方式
普通
收起
胡萝卜的储藏
①沟藏。沟藏法操作简便、经济,且能满足直根类对储藏条件的要求,因此仍然是当前主要的储藏方式。用于沟藏的沟一般宽1.0-1.5 m,过宽则增大气温的影响,减小土壤的保温作用,难以维持沟内的稳定低温。沟的深度应当比当地冬季的冻土层稍深些。
②窖藏和通风库储藏。窖藏和通风库储藏胡萝卜是北方各地常用的方法,储藏量大,管理方便。胡萝卜在窖内或库内散堆或堆垛,堆高0.8-1.0m。堆不能过高,否则因为堆内温度高而导致腐烂。为了增进通风散热效果,可每隔1.5-2.0m设一通风塔。储藏中一般不倒动,立春后视情况检查倒垛,除去病腐胡萝卜。在窖或库内用湿沙与胡萝卜层积堆放比散堆效果好,这是因为前者比后者保湿性好,并容易积累高浓度的CO2。由于胡萝卜不耐寒,入窖时间应在储藏大白菜之前,以防霜冻。通风库储藏,经常湿度偏低,故应采取加湿措施。
③薄膜封闭储藏。近年来,有的地区采用了薄膜半封闭的方法储藏胡萝卜。先在贮库内将胡萝卜堆成宽1.0-1.2m、高1.2-1.5m、长4-5m的长方形堆,到初春萌芽前用薄膜帐子扣上,堆底部不铺薄膜。因此,此法又称为半封闭储藏。适当降低O2的体积分数,增加CO2的体积分数,保持一定湿度,保鲜效果良好,储藏至翌年六七月份,胡萝卜仍皮色鲜艳、质地清脆。储藏期间,可定期揭帐通风换气,必要时进行检查、挑选,除去不好的个体。
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