订货号 | YT-5544 | 加工定制 | 是 | 货号 | YT-5544 |
种类 | 豆奶生产设备 | 品牌 | 英拓 | 型号 | YS-1001 |
电压 | 380 | 功率 | 12 | 酒损 | 0.1 |
灌装能力 | 5000-7000 | 产品用途 | 果汁、豆奶、茶 | 外形尺寸 | 2250*1670*2300 |
净重 | 3500 | 包装 | 木质包装 | 适用范围 | 酒厂设备,果蔬加工厂设备,调料加工厂设备,中餐店设备,饮品店设备,咖啡店设备,茶餐厅设备 |
营销 | 新品 | 规格 | YS-1001 | 是否跨境货源 | 否 |
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.豆奶生产设备 豆奶饮料生产线 豆奶生产成套设备 豆制品加工设备主要由水处理、储水罐、胶体磨、浆渣分离机、配料缸、过滤器、离心泵
,均质机、UHT超高温瞬时灭菌机、真空脱气机、灌装机、杀菌锅等组成。
适合豆奶的包装有PLC自立袋包装、液体软包装、一次性杯包装、PET瓶包装等。
1、将大豆加入3倍重量的水浸泡。浸泡时间视水温而定,水温10℃以下,浸泡10-12h(小时);水温10-25℃,一般浸泡 6—10h(小时);除上面的方法外,
也可用浸泡水加热的方法来缩短浸泡时间,但水温不可超过60℃浸泡水中可加入适量的碳酸氢钠,这样可以缩短浸泡时间,并能较好地脱除大豆中的色素,
增加豆奶的乳白度,提高均质效果,还有助于除去低聚糖和加速蛋白酶抑制因子钝化,改善豆奶风味。
2、采用80℃以上热水,其中添加0.25%的碳酸氢钠,水量为大豆干重的 8-10倍。用分离式磨浆机进行磨浆,使浆液和豆渣分离。
3、豆奶经高温杀菌脱臭机,采用100~110℃的瞬时杀菌可杀灭致病菌和腐败菌,破坏不良因子,钝化脂肪氧化酶和脲酶等成分,
达到除去豆奶腥异味的效果。