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主营: 食品饮料机械;饮料加工机械;更多饮料加工机械;调味品设备;更多调味品设备;行业类机械设备;食品加工通用设备;食品杀菌设备;乳制品加工机械;更多乳制品加工机械
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【厂家直销】 发酵型乳酸菌饮料生产线 酸奶饮料生产线
【乳酸饮料生产线】工艺流程如下:乳酸菌纯培养物→母发酵剂→生产发酵剂↓ 原料乳预处理→标准化→配料→均质→杀菌→冷却→加发酵剂灌装在零售容器内→在发酵室发酵→冷却→后熟→凝固型酸奶 →在发酵罐中发酵→冷
价 格: ¥ 79999.00
起订量: ≥1 台
供货总量: 10000 台
品牌: 英拓机械
发货期限: 付款成功后3天内安排发货
浙江英拓机械科技有限公司
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主营产品: 食品饮料机械;饮料加工机械;更多饮料加工机械;调味品设备;更多调味品设备;行业类机械设备;食品加工通用设备;食品杀菌设备;乳制品加工机械;更多乳制品加工机械
所在地区: 浙江省 温州市
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联系人
王小雪
手机
13957759133
地址
浙江省 温州市滨海经济开发区八路三道4520号
邮箱
2100177854@qq.com
QQ
2100177854
产品信息
订货号 YT-0477 加工定制 货号 YT-0477
种类 牛奶生产线 型号 YT-5000 电压 380
功率 50 酒损 0.1 灌装能力 100
产品用途 乳酸饮料发酵 外形尺寸 可定制 净重 可定制
包装 缠绕膜 适用范围 酒厂设备,西餐店设备,饮品店设备 营销 新品
规格 可定做 是否跨境货源
收起


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【乳酸饮料生产线】工艺流程如下:

乳酸菌纯培养物→母发酵剂→生产发酵剂↓ 原料乳预处理→标准化→配料→均质→杀菌→冷却→加发酵剂

灌装在零售容器内→在发酵室发酵→冷却→后熟→凝固型酸奶 →在发酵罐中发酵→冷却→添加果料→搅拌→灌装→后熟→搅拌型酸奶




乳酸饮料生产线工艺特点:

1、原料乳验收合格后,应进行包括净乳、冷却和贮存等工序在内的预处理。

经过滤和离心分离净化后的乳应迅速冷却到2-3℃贮存待用。

2、标准化的目的是为了使产品的质量符合标准要求,不会随原料的来源不同而产生波动。

3、均质的目的主要是利用均质机强大的机械作业将乳中的脂肪球破碎成细小的粒子,

防止脂肪附聚和上浮,确保产品均匀细腻洁白的感官品质,同时进一步改善牛乳的消化吸收性。

4、凝固型酸乳是在原料乳杀菌和接种后即灌装了,灌装温度可以略高于发酵温度,

以便补偿管道的温差;而搅拌型酸乳在发酵和冷却后才灌装。








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