订货号 | YT-33 | 种类 | 冰淇淋成套设备 | 功率 | 50(kw) |
适用范围 | 休闲食品厂设备,蛋糕房设备,饮品店设备,咖啡店设备 | 外形尺寸 | 1900(mm) | 型号 | YT-3000 |
冰淇淋是一种冻结的乳制品,其物理结构是一个复杂的物理化学系统,空气泡分散于连续的带有冰晶的液态中,这个液态包含有脂肪微粒、乳蛋白质、不溶性盐、乳糖晶体、胶体态稳定剂和蔗糖、乳糖、可溶性的盐、如此有气相、液相和固相组成的三相系统,可视为含有40%-50%体积空气的部分凝冻的泡沫。
浙江英拓机械科技有限公司生产的冰激凌生产线 冰棍生产线 冰棒生产线 全套冰淇淋设备具备了完整的生产工艺技术条件与现代化生产设备,繁多的原料、辅料、包装材料、食品添加剂等的选用与应用,最终生产出美味可口的冰淇淋。