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| 产品特征 | 营养强化剂 | 是否进口 | 否 | 型号 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99％ | 产品规格 | 1*25 | 产品名称 | 酒石酸氢胆碱 |
| 货号 | 001 | 主要营养成分 | 酒石酸氢胆碱 | 品牌 | 盛海 |
| 外观 | 白色结晶性粉末 | 含量 | 99％ | 保质期 | 两年 |
| 主要用途 | 营养强化剂 |
一.酒石酸氢胆碱产品介绍：
中文名称:酒石酸氢胆碱
中文别名:重酒石酸胆碱
英文别名:choline hydrogen tartrate; Cholinebitartrate; 2-hydroxy-N,N,N-trimethylethanaminium (2R,3R)-3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate; 2-hydroxy-N,N,N-trimethylethanaminium 3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate
感官指标
色泽：白色
气味滋味：有酸味、无臭或稍有三甲胺的臭
性状：吸潮性结晶粉末
杂质：无肉眼可见杂质
含量（以干基计），%：≥98.0
干燥失重，%：≤1.0
重金属（以Pb计，mg/kg），%：≤10.0
砷（以As计mg/kg），%：≤0.5
酒石酸氢胆碱是一种白色、吸潮性结晶粉末，有酸味，无臭或有不愉快的三甲胺臭；易溶于水，微溶于乙醇，不溶于氯仿、乙M及苯。
性状：白色、吸潮性结晶粉末。
二. 酒石酸氢胆碱作用：
酒石酸氢胆碱是胆碱的一种盐，和柠檬酸二氢胆碱一样，是一种食品添加剂。纯品为无色或白色结晶颗粒，易吸潮。
三.酒石酸氢胆碱包装和贮存：
1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
