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| 产品特征 | 氨基酸 | 是否进口 | 否 | 型号 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99％ | 产品规格 | 1*25 | 产品名称 | L-缬氨酸 |
| 货号 | 001 | 主要营养成分 | 缬氨酸 | 品牌 | 盛海 |
| 外观 | 白色结晶性粉末 | 含量 | 99％ | 保质期 | 两年 |
| 主要用途 | 营养强化剂 |
一.L-缬氨酸产品介绍：
中文名称:缬氨酸
中文别名:2-氨基-3-甲基丁酸
英文名称:Valine
单字母符号：V
三字母符号：Val
英文别名:1-2-Amino-3-methylbutyric acid
分子式:C5H11NO2
分子量:117.15
物性数据
1.性状：白色结晶或结晶性粉末，无臭，味苦
2.密度（g/mL,25/4℃）：1.23
3.熔点（oC）：295-300 (subl.)(lit.)
4.折射率：28°(C=8, HCl)
5.比旋光度（o）：28 o (c=8, 6N HCl)
6.溶解性：易溶于水，溶解度（g/L）：0℃83.4；25℃88.5；50℃96.2；65℃102.4。微溶于乙醇，不溶于乙M。
二.L-缬氨酸作用：
L-缬氨酸属于氨基酸。L-缬氨酸为食品添加剂，米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg），产品有芝麻香，用于面包亦能改善风味。
三.L-缬氨酸包装和贮存：
1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
