商用冷冻库 小型恒温冷库 冷藏冷冻双温冷库定制

冷库有很多种，每一种都有自己独特的功能区别，所以客户要根据自己的要求来决定造一个什么类型的冷库

一、保鲜冷库 保鲜冷库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内最大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品活体本体尽量不死亡，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用保鲜冷库去保持果蔬应有的营养成分。

二、冷藏库 冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持肉类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷库都是冷藏库。

三、速冻库 冷冻低温库的库温一般为-22～ -25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织死亡，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。

保鲜冷库：库温一般在0℃~5℃；

冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃；

速冻库 冷冻低温库的库温一般为-22～ -25；

过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织死亡，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好

商用冷冻库 小型恒温冷库 冷藏冷冻双温冷库定制

一、冷库对于冷风机蒸发器的要求

1、冷风机的涂层材料必须要有良好的防腐蚀性，同时兼备耐划和抗腐蚀性等等优点；

2、由于冷风机作为室内机很多时候都和食品等等货物有直接接触，所以在冷风机的外壳上应该要采用无污染的材料，所以一定要注意环保性。

3、除了上述要求以外，冷风机还应该具有节能减排等等特点，这样也可以在保证质量的情况下有效的控制成本；

二、冷库对于各设备配件的明确要求

1、对于所有设备安全性一定是首当其冲的，所谓安全无小事；

2、对于一些对环境要求敏感度比较高的货物，一定要注意保持库内的湿度和温度；

3、运用可调节的空气分配器，保证库内强大的气流对于货物的影响从而采用温和制冷的方式；

商用冷冻库 小型恒温冷库 冷藏冷冻双温冷库定制

冷库按照其本身的用途分类

1）生产性冷库：这类冷库只对产品或半成品作短期的储存，储存物品零进整出，其特点是冷加工能力大；

2）分配性冷库：这类冷库一般建在大中型城市、交通枢纽、人口众多和商品集中的地区，适宜多种食品储存，其特点是冷藏容量大，冻结能力小；

3）综合性冷库：这类冷库储存期短，品种多，堆货率低，商品的进出比较频繁，适用于在当地生产、当地消费的商品。其特点是库容量较小。

合肥孜润制冷是专业冷库整体方案服务商，公司拥有完整的冷库设计、安装、销售及施工服务体系，为国内外的专业渠道客户和终端客户提供高质量、高性能、高效率的冷库一站式整体解决方案。