尺寸 | 8000*2000*1400 | 额定电压 | 220V | 功率 | 3KW |
产量 | 1斤豆产0.7斤腐竹 | 型号 | FZJ-3 | 包装 | 物流公司统一包装 |
材质 | 食品级304不锈钢 | 服务 | 购机一年免费换配件,十年质保 | 适用范围 | 酒厂设备、冷冻食品设备、休闲 |
产品用途 | 豆制品加工机械 | 适用对象 | 黄豆 | 销售范围 | 全国 |
厂家地址 | 山东曲阜 |
腐竹是从锅中挑皮、捋直,卷成杆状,经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄,有光泽,蜂窝均匀,折之易断,外形整齐的质佳。腐竹是豆制品食品,该产品营养价值之高,被人们广称为“素中之荤”,备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等,对人体非常有益。
在四川、重庆和贵州等地方,有一种圆筒状的腐竹,它是将腐竹机里结出的腐竹皮通过一根木棒卷成圆筒状,然后再经过蒸制而成。云南有一种产品叫云丝,它是将片状的腐竹皮卷成圆筒形、然后切成窄窄的、排列整齐的圆圈,圆圈之间没有完全切断、犹如藕断丝连。虽然腐竹的形状多种多样,但其生产设备是一样的,只是从豆浆面上挑起薄膜的手法、所用的小工具不同,以及多了一两道后续生产工序而已。