产品特征 | 家禽屠宰 | 加工定制 | 是 | 功率 | 8-14KW |
预冷温度 | 0-4℃ | 预冷时间 | 20-45min | 营销 | 新品 |
适用范围 | 家禽屠宰预冷等 | 材质 | 不锈钢为主 | 电压 | 380v |
包装 | 简易包装 | 可售卖地 | 各省市 | 适用行业 | 屠宰厂,肉制品加工厂等等 |
运输 | 物流 | 是否跨境资源 | 否 | 类型 | 预冷机 |
品牌 | 鸿润通 |
大容量螺旋预冷机降温速度的比较,传统冷却方式降温速度受制于多种外界因素,如坏境温度,水温,场地面积大小等,存在冷却处理时间长,降温均匀性差,对被冷却物品造成局部损伤,单位处理量有限等不足,因而无法达到快速,均匀降温的保鲜效果。
大容量螺旋预冷机的降温速率取决于物品的表面积与体积之比和真空抽取的速度。其中,真空抽取速度可通过预冷机的设置决定。所以,传统冷却速度缓慢,而大容量螺旋预冷机降温速度快,通常只需25分钟左右即可将物品降至适宜储藏温度。处理量大,性能稳定。
全包围螺旋预冷机的结构特点:用于肉鸡酮体的冷却工作,以达到脱酸,排毒的目的,螺旋推进系统及鼓风系统使肉鸡酮体的冷却共加均匀,,预冷时间可根据客户要求设计制作。小型全包围螺旋预冷机的还可用于鸡爪,鸡头,鸡肝等鸡块的预冷,清洗。
全包围螺旋预冷机的螺旋推进系统及鼓风系统使胴体的冷却更加均匀,,使胴体深层温度在短时间内降下来,经过预冷后的胴体中心温度应在10°C以下,将胴体内淤血排出,达到脱酸,排毒的目的,使家禽胴体表面颜色鲜嫩好看,防止禽肉纤维。变硬,增加良好的口感。