会员认证
| 产品特征 | 冻结快 | 速冻柜 | 可以根据客户的需求定制 | 柜式速冻柜设备 | -196—200°C可以任意设定 |
| 每小时速冻量 | 100——6000公斤 | 降温速度 | 1-50°C/min可设置 | 产品用途 | 物料冷冻 |
| 种类 | 液氮速冻柜 | 材质 | 不锈钢 | 加工定制 | 是 |
| 产地 | 山东青州 | 品牌 | 中科金穗 | 是否进口 | 否 |
冷冻后食品品质的重要性
随着生活水平的不断提高，好品质的速冻食材成为当代人们所追求的，如果解冻后食品与冷冻前差距太大，水分流失，形状、味道、色泽和营养都会受影响，想必顾客不会满意，影响食品销量。液氮速冻逐渐成为一种流行趋势。
中科金穗液氮速冻机比传统的冷冻设备降温快，达到每分钟50度，温度达到零下196度，能够快速冻结食品，由于速冻比较快，不会破坏食材的内部组织结构，保留了食品的形状、味道、色泽和营养，大大提高了冻结后的食品品质，并且干耗损失很小，无形中提高了产品的价值，比传统冷冻机械更受当代企业欢迎。能够实现单体速冻，不会产生粘连损失。
