【人造肉小型机器家庭作坊牛排豆皮机价格】 -曲阜中科圣创工贸有限公司

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曲阜中科圣创工贸有限公司

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主营：食品饮料机械;豆制品加工机械;更多豆制品加工机械

人造肉小型机器家庭作坊牛排豆皮机价格

价格：	¥ 9600
起订量：	≥1 套

供货总量： 668 套

品牌：中科圣创

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曲阜中科圣创工贸有限公司

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主营产品：食品饮料机械;豆制品加工机械;更多豆制品加工机械

所在地区：山东省济宁市

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：李经理

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： 15668119557

地址

：山东省济宁市山东省济宁市曲阜市东开发区勇马路6号

邮箱

： 2253531251@qq.com

：

产品信息

尺寸	1.80.781.36m	电压	220V/380V	功率	3KW
产量	50kg/时	型号	DFP-5	包装	物流公司统一包装
材质	食品级304不锈钢	服务	购机一年免费换配件，十年质保	适用范围	酒厂设备、冷冻食品设备、休闲
产品用途	豆制品加工机械	销售范围	全国	适用对象	黄豆
厂家地址	山东曲阜

收起

牛排豆皮又称蛋白素肉或人造肉，它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的蛋白制品。是以豆粕粉或大豆、小麦蛋白为原料，通过加热、挤压、膨化等工艺过程制成。之所以被称为“蛋白肉”，是由于其蛋白质的含量远远高于一般动物肉类，而且食感、结构、色泽、韧性均与动物肉近似。据测定其蛋白质的含量为蛋类、鱼类、猪、牛瘦肉蛋白质的2—3倍，经卫生鉴定，无毒无害，是一种绿色、安全的食品。

牛排豆皮机蛋白肉机特点：

1、蛋白肉机有全不锈钢制造，生产自动化，1人即可操作；

2、一机多用，可生产蛋白肉、豆皮、豆丝、面皮、素鸡翅等10多种产品；

3、蛋白肉机工厂生产价销售；

4、采用220v或380v电压，耗电量低，占地面积小；

5、自动下料，放入豆粕粉即可生产出成品。

中科圣创牛排豆皮机优势：

1、温度是数显自动控温，加温或降温均有信号灯显示，电流电压大小开机均有显示。

2、配有自动下料器，自动下料可以调速，方便快捷。

3、传动部分是本厂生产的豆制品机械###减速机，大大提高了齿轮的耐用性和各种大豆蛋白制品的稳定性，在减速机内部配备大丝孔，这样可以配备顶丝杠，可以代替机械顶顶轴，大大方便了客户，增加了机器的灵活性、多功能性。

4、冷却部分是自动循环水装置，大大降低了水的损耗并且防止水溅，安全卫生。

5、加温部分是保温节能型，正常生产可节约用电量的30%，其实用电费和烧煤基本持平。

6、机器底部配备跑轮，便于移动。

牛排豆皮机工艺流程：

1、大豆清选：收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质，应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。选豆机又称螺旋筛，使用时应注意调整大豆的流量，流量过大，选豆不精；流量小、效率低下；一般应控制在150-200公斤/小时。

、大豆脱脂：使用螺旋式榨油机脱脂前，要仔细阅读使用说明书，掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆，亦不可在冷车时大量下豆，这样会卡住机器，损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%，豆粕的残油率控制在5%-6%。

3、豆粕粉碎：用进锤式粉碎机即可粉碎，选用的筛片密度为80-100目之间，这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量好。

4、豆粉拌水：豆粉与水的比例为2：1，利用搅拌机充分搅拌，直至外观呈潮湿颗粒，手抓成团，松手即散为宜。

5：将和好豆面放入自动下料器里，加温自动挤压成形。

中科圣创豆制品设备厂家现有产品线涵盖了黄豆提升、浸泡清洗、制浆分离、煮浆系统、水豆腐、冲浆板豆腐、老豆腐、日本豆腐、机制百叶（千张机）、豆腐皮机、豆腐干机、卤煮生产线、腐竹油皮、豆浆豆奶、内酯豆腐、干豆腐机等自动化生产线共30多个系列两百余种豆制品设备，在国内有超过三百多家豆制品厂成功运用的案例，是新建、扩建大中小型豆制品厂家设备供应商。

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