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食品进出冷库时，都需要与外界接触，如果环境卫生不良，就会增加微生物污染食品的机会，因而冷库周围的环境卫生是十分重要的。冷库四周不应有污水和垃圾，冷库周围的场地和走道应该经常清扫，定期消毒。垃圾箱和侧错应该距离冷库有一定距离，并保持清洁。运输货物用的车辆在装货前应该进行清晰、消毒。
陕西新冷源制冷工程有限公司是一家集冷库安装、冷链、保鲜储藏等冷鲜技术的专业制冷工程公司，本公司有专业团队可在国内外提供制冷、保鲜、冷链仓储等工程的设计、施工、运营管理、售后保障等相关业务。可安装各种规格的果蔬保鲜库、专业气调库、肉类排酸库、肉禽海鲜冷冻库、超低温速冻库等工程施工。
