等级 | 特级 | 种类 | 黑皮鸡枞菌 | 品种 | 鲜品 |
是否进口 | 否 | 产地 | 四川 | 品牌 | 四季菌业 |
鸡枞菌:鸡枞(termitophile)是一种夏秋季生于白蚁巢菌圃上的珍贵食用菌,属于鹅膏科(毒伞科)(Amanitaceae)蚁巢伞菌属。具有较高的药用价值,也是我国传统的药用真菌之一。据《本草纲目》和《本草从新》等药物学记载,鸡枞菌性味:甘,平,无毒。入手、足太阴经。具有“益胃、清神、治痔及降血脂”等作用,有养血润燥、健脾和胃等功效,可用于治疗食欲不振、久泻不止、痔疮下血诸症。现代医学研究发现,鸡枞菌中含有麦角甾醇类物质,鸡枞菌多糖体及治疗糖尿病的有效成份,能促进非特异性有丝分裂,刺激淋巴细胞转阳,对降低血糖有明显效果。并有抑制人体癌细胞生长的作用。 鸡枞菌鲜嫩醇香,肉质细嫩、洁白如玉、口感独特,营养丰富。
鸡枞的食用价值:
1. 鸡枞能健脾和胃,令人食欲大增。