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鸡枞菌整个生长周期都要依靠土栖性的白蚁,长有鸡枞菌的土壤下面必有白蚁巢结构,菌的根部与蚁巢相联。一般头年生长的地方,第二年还会在原地长,这个地方叫“鸡枞窝”,如果蚁巢结构受到干扰导致白蚁动迁,来年此处就不会有鸡纵了。采食鸡枞要抓紧时机,鸡枞以顶上菌帽未开张时***鲜嫩肥美,伞盖一张,肉就老了。由于生长发育与松茸一样对环境条件要求严格,所以称之为侯,以前完全靠野生采集。