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火锅有三绝：毛肚，黄喉，鸭肠不可少！下面四川毛肚批发商教您如何泡发鲜毛肚。1、将开始处理过的四川鲜毛肚放入木瓜蛋白酶溶液中，在常温下浸泡10～20分钟，捞出，用清水漂洗干净，即可。注意：厚大的毛肚发制

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