会员认证
| 售卖方式 | 散装 | 品种 | 素菜 | 是否进口 | 现货销售 |
| 特产 | 是 | 用途 | 食用 | 型号 | 齐全 |
货品道从事四川黄喉批发，今天为大家介绍一下黄喉的鉴别方式：
1、闻味鉴别
水发心管有松花蛋或刺鼻气味，原汁心管无味或有淡淡的肉腥味。
2、颜色鉴别
牛黄喉卖相好，颜色黄的适当;猪黄喉颜色就比较浅。
3、品尝
水发心管发脆，没有嚼劲;原汁心管比较筋道，有嚼劲儿。
好的黄喉厚度在3毫米到12毫米左右，冷冻和烧烤过程中会有些许收缩，这是正常现象，原因在于水分蒸发。
而发制黄喉厚度可达20毫米，烤制过程中会剧烈收缩。大家再选购的时候可要擦亮眼睛哦!
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