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| 用途 | 食用 | 包装规格 | 散装（按斤称） | 食用工艺 | 非腌制 |
| 种类 | 齐全 | 是否配送 | 是 | 是否跨境货源 | 否 |
黄喉是四川，重庆火锅中的一种必点的食材，来自于猪的大血管。黄喉别称为管廷，是哺乳动物心管（主动脉），常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。猪黄喉除了用在火锅之外，也有制作为木耳炒黄喉之用。 另外，在贵州菜中，有宫爆黄喉这道菜。猪黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。猪黄喉口感细腻脆嫩，便被用于各类烹饪食用，而后成为火锅之中一道必备菜品，在火锅中煮烫2分钟，肉质入味且富有弹性，入口咬食即发出细微的脆响声，“舒脆的口感、浓郁的香味”成为猪黄喉的冠名词。猪黄喉的主要食用功效是提供身体构造新组织所需的氨基酸，调节体内的水分、电解质平衡，适宜于所有人群。
火锅材料的品质和新鲜程度保持充足的供销需求，原材料通过我们严格的挑选与分割，再进入到生产线中，利用我们的加工工艺，在提高出品率的同时，严格控制住营养成分的流失，使我们的产品不仅拥有较好的口感、浓郁的香味。
